د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 278 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 606 g |
| پروټینونه | 9.77 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 778 g |
| غوښه | 24.31 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 230 g |
| کاربوهایډریټ | 4.9 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4469 g |
| د اوبو د | 57.82 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3931 g |
| الشوری | 3.19 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.055 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2727 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.12 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.309 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1618 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.165 mg | 2 mg | ۸۵٪ | 3% | 1212 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 6 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6667 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1.57 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 191 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.18 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8333 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 2.654 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 754 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 141 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | 2% | 1773 g |
| کلسيم ، Ca | 99 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1010 g |
| مګنیزیم ، م | 15 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2667 g |
| سوډیم ، نه | 1013 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 128 g |
| سلفر ، S | 97.7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1024 g |
| فاسفورس ، P | 211 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 379 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.22 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1475 g |
| منګنیز ، Mn | 0.051 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3922 g |
| کاپر ، کاو | 151 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 662 g |
| سیلینیم ، سی | 12.5 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 440 g |
| زنک ، زن | 1.08 mg | 12 mg | 9% | ۸۵٪ | 1111 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.659 g | ~ | |||
| والین | 0.529 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.315 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.505 g | ~ | |||
| لیوسین | 0.864 g | ~ | |||
| ليسين | 0.917 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.277 g | ~ | |||
| threonine | 0.452 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.105 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.424 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.591 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 0.974 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.465 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 1.567 g | ~ | |||
| پرولين | 0.413 g | ~ | |||
| سیرین | 0.392 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.358 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.105 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 73 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 7.22 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 10: 0 مکرم | 0.068 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.034 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.235 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 4.99 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.894 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 10.743 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 1.159 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 9.304 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.179 g | ~ | |||
| 22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.101 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 3.963 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 3.734 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.128 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.101 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.128 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 3.835 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 278 kcal دی.
- خدمت کول (1 ګرم سپی) = 52 g (144.6 kCal)
ساسیج (ساسیج) ، غوښه ، تودوخه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B12 - 52,3٪ ، ویټامین پي پي - 13,3،26,4٪، فاسفورس - 15,1،22,7٪، مسو - XNUMX،XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 278 کالوري ، کیمیاوي ترکیب ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه دي چې ګټور ساسیج (ساسیج) ، غوښه ، ګرم شوي ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه ساسیج (ساسیج) ، غوښه ، ګرم