د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 148 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1138 g |
| پروټینونه | 20.77 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 366 g |
| غوښه | 6.61 g | 56 g | ۸۵٪ | 8% | 847 g |
| د اوبو د | 71.42 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3183 g |
| الشوری | 1.17 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 17 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5294 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.35 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 429 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.33 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 545 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 65 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 769 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.94 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 258 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.2 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 13 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3077 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 7.79 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 39 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 0.5 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 18000 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 3.9 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 256 g |
| ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 3.9 .g | ~ | |||
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.2 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7500 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 0.1 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 120000 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 4.5 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 444 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 361 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 693 g |
| کلسيم ، Ca | 43 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2326 g |
| مګنیزیم ، م | 22 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1818 g |
| سوډیم ، نه | 52 mg | 1300 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| سلفر ، S | 207.7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 481 g |
| فاسفورس ، P | 245 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 327 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.5 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1200 g |
| منګنیز ، Mn | 0.851 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 235 g |
| کاپر ، کاو | 188 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 532 g |
| سیلینیم ، سی | 12.6 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 437 g |
| زنک ، زن | 0.66 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1818 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.243 g | ~ | |||
| والین | 1.07 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.611 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.957 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.688 g | ~ | |||
| ليسين | 1.907 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.615 g | ~ | |||
| threonine | 0.911 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.233 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.811 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.256 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 2.127 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.997 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 3.1 g | ~ | |||
| پرولين | 0.734 g | ~ | |||
| سیرین | 0.847 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.701 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.223 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 58 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 1.149 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 14: 0 معنوي | 0.185 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.815 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.148 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 3.254 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.701 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 1.44 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.28 g | ~ | |||
| 22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.83 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.499 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.175 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.155 g | ~ | |||
| 18: 4 سټیورایډ اومیګا -3 | 0.064 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.189 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.202 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.132 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.183 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.528 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.364 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 148 kcal دی.
- 3 اوز = 85 g (125.8 kCal)
- فیلیټ = 79 g (116.9 kCal)
ټراوټ ، ټول ډولونه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 23,3،2٪ ، ویټامین B18,3 - 13،5٪ ، کولین - 38,8٪ ، ویټامین B12 - 259,7،39٪، ویټامین B22,5 - 14,4،30,6٪، ویټامین ډي - 42,6٪ ، ویټامین پی پی - 18,8،22,9٪ ، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین ډي د کلسیم او فاسفورس هومیوټاسیس ساتي ، د هډوکي منرال کولو پروسې ترسره کوي. د ویټامین ډي نشتوالی په هډوکو کې د کلسیم او فاسفورس معتصم میتابولیزم لامل کیږي ، د هډوکي نسج تخریب شوي زیاتوالی ، کوم چې د اوستیوپروسیس خطر زیاتوي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوری مینځپانګه 148 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، څنګه ټراؤټ ګټور دی ، هر ډول ، کالوری ، مغذي مواد ، د ټراټ ګټور ملکیت ، هر ډول