د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 323 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 521 g |
| پروټینونه | 21.92 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 347 g |
| غوښه | 24.14 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 232 g |
| کاربوهایډریټ | 4.5 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4867 g |
| د اوبو د | 43.67 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5205 g |
| الشوری | 5.77 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 237 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 380 g |
| Retinol | 0.233 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.014 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 10714 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.4 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 450 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.5 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.035 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5714 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 6 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6667 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 2.3 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 130 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 0.104 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 19231 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 284 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 880 g |
| کلسيم ، Ca | 723 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 138 g |
| مګنیزیم ، م | 28 mg | 400 mg | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
| سوډیم ، نه | 1552 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 84 g |
| سلفر ، S | 219.2 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 456 g |
| فاسفورس ، P | 526 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 152 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.6 mg | 18 mg | ۸۵٪ | 1% | 3000 g |
| منګنیز ، Mn | 0.01 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 20000 g |
| کاپر ، کاو | 30 .g | 1000 .g | 3% | ۸۵٪ | 3333 g |
| سیلینیم ، سی | 16.1 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 342 g |
| زنک ، زن | 3.55 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 338 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.917 g | ~ | |||
| والین | 1.313 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.893 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.013 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.938 g | ~ | |||
| ليسين | 2.175 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.567 g | ~ | |||
| threonine | 0.711 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.319 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 1.113 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.55 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.346 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.361 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 4.549 g | ~ | |||
| پرولين | 2.23 g | ~ | |||
| سیرین | 1.058 g | ~ | |||
| ټیروسین | 1.199 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.141 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 82 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 15.487 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 4: 0 غوړ | 0.787 g | ~ | |||
| 6: 0 نایلان | 0.472 g | ~ | |||
| 8: 0 کیپریلیک | 0.265 g | ~ | |||
| 10: 0 مکرم | 0.552 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.546 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 2.695 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 6.938 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 2.511 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 6.801 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.653 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 5.691 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.6 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.33 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.27 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.27 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.33 g | له 4.7 ته 16.8 | 7% | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 323 kcal دی.
- اوز = 28.35 g (91.6 kCal)
- بسته (8 oz) = 227 g (733.2 kCal)
د پنیر محصول ، د سویس پروسس شوي پنیر په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 26,3،2، ، ویټامین B22,2 - 12،76,7٪ ، ویټامین B11,4 - 72,3٪ ، پوټاشیم - 65,8،29,3٪ ، کلسیوم - 29,6،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 323 kcal ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، هغه څه چې ګټور دي د پنیر محصول ، د سویس پروسس شوی پنیر ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د پنیر محصول ، د سویس پروسس شوی پنیر