د اجزاوو داخليدل
| غوښه ، 1 کټګوري | 216.0 (ګرامه) |
| د څارویو غوړ | 10.0 (ګرامه) |
| شنه یا غوړ شوي غوړ ، یا هیرنګ (هیرنګ) غوړ | 15.0 (ګرامه) |
| د اسونو جرړې | 15.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
انټریکوټ د یو موټی یا پتلی څنډه څخه پرې شوی، یوه ټوټه په هر خدمت کې 15-20 ملی متره ضخامت، وهل شوی، د مالګې او مرچ سره ویشل شوی او په اصلي لاره کې غوړ شوی. انټرکوټ د غاړې ډش او ټوټې شوي هارسرریډش سره خوشې کیږي ، د غوښې جوس سره اچول کیږي او د شین غوړ یوه ټوټه پرې ایښودل کیږي. د انټریکوټ لپاره د تازه هارسرریډش نشتوالي کې، تاسو کولی شئ په جلا توګه د صنعتي تولید (30 g) د هارسرریډش ساس خدمت وکړئ. ګارنشونه - کچالو په شیدو کې، جوش شوي کچالو (له جوش شوي)، جوش شوي کچالو (خامو څخه)؛ ژور غوړ شوي کچالو، پیچلي خواږه خواړه
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 317.2565 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 531 g |
| پروټینونه | 21.536 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 353 g |
| غوښه | 25.0652 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 223 g |
| کاربوهایډریټ | 1.3686 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 16002 g |
| عضوي اسیدونه | 0.017 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 0.7727 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2588 g |
| د اوبو د | 51.5096 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4413 g |
| الشوری | 1.5229 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 28.6903 .g | 900 .g | ۸۵٪ | 1% | 3137 g |
| Retinol | 0.0254 mg | ~ | |||
| بیټا کیروټین | 0.0195 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 25641 g |
| بیټا کریپټوکسنټین | 0.2727 .g | ~ | |||
| لیپيپین | 0.0341 .g | ~ | |||
| لوټین + زیکسانیتین | 1.1648 .g | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.0524 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2863 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.1745 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1032 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 85.9733 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 582 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.6354 mg | 5 mg | ۸۵٪ | 4% | 787 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.5608 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 357 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 13.8917 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2879 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 3.3978 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 88 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 4.8213 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1867 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.633 .g | 10 .g | ۸۵٪ | 2% | 1580 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 3.0904 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 485 g |
| ګاما ټوکوفیرول | 0.0259 mg | ~ | |||
| ټکوفیرول | 0.0005 mg | ~ | |||
| ویټامین H ، بایوټین | 3.6818 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1358 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 0.9301 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12902 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 8.3682 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 239 g |
| niacin | 4.7932 mg | ~ | |||
| بیټینګ | 0.0506 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 280.8747 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 890 g |
| کلسيم ، Ca | 26.7247 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3742 g |
| مګنیزیم ، م | 27.3509 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1462 g |
| سوډیم ، نه | 285.9609 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 455 g |
| سلفر ، S | 287.2258 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 9% | 348 g |
| فاسفورس ، P | 209.4525 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 382 g |
| کلورین ، کل | 414.97 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 554 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 3.3663 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 535 g |
| آئوډین ، زه | 9.6638 .g | 150 .g | ۸۵٪ | 2% | 1552 g |
| کوبالټ ، کو | 9.5036 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 105 g |
| منګنیز ، Mn | 0.0789 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2535 g |
| کاپر ، کاو | 234.9786 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 426 g |
| مولبيډنوم ، م. | 14.9441 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 468 g |
| نکل ، نی | 10.72 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 92.9045 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 0.0176 .g | 55 .g | 312500 g | ||
| فلورین ، F | 85.3733 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4685 g |
| کروم ، Cr | 11.2014 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 446 g |
| زنک ، زن | 4.0127 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 299 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 0.3324 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.6468 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 110.5936 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| فایټسټرولونه | 0.5227 mg | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 12.3609 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.0002 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.0003 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.0051 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 0.0057 g | دقیقه 16.8 г | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.0057 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.0064 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ||
| 18: 2 لینولیک | 0.0055 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.0009 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.0009 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.0055 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 317,2565 kcal دی.
اعتراف په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: کلین - 17,2،5٪، ویټامین B12,7 - 6،28٪، ویټامین B12 - 113,3٪، ویټامین B20,6 - 41,8،11,2٪، ویټامین ای - 26,2،18٪، ویټامین پی پی - 18,7، 95 ، 23,5،21,3، ، پوټاشیم - 22,4،33,4، ، فاسفورس - XNUMX٪ ، کلورین - XNUMX،XNUMX iron ، اوسپنه - XNUMX٪ ، کوبالټ - XNUMX،XNUMX copper ، مس - XNUMX،XNUMX oly ، مولبيډنوم - XNUMX،XNUMX ٪ ، کرومیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX٪
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
- کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
د کالوری مینځپانګه او په RECIPE انټرایکټ PER 100 g کې د لویو کیمیاوي توکو ترکیب
- 218 kCal
- 899 kCal
- 59 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 317,2565،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنيات ، د چمتو کولو طریقه اینټریکټ ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد