د هډوکو غوړ پخلی څومره وخت؟

د 2 ساعتونو لپاره د خنزیر هډوکو څخه د هډوکي ورور پخ کړئ ، د غوښې هډوکو څخه - 5 ساعته ، د لامبو هډوکو څخه - تر 4 ساعتونو پورې ، د چرګانو هډوکو څخه - 1 ساعت.

د هډوکو غوړ پخولو څرنګوالی

محصولات

د خنزیر هډوکي - 1 کیلوګرامه

پیاز - 1 ټوټه (150 ګرامه)

گاجر - 1 ټوټه (150 ګرامه)

تور مرچ - 15 نخود

خلیج پا leafه - 2 ټوټې

مرچ - 15 نخود

مالګه - یو چمچ (30 ګرامه)

اوبه - 4 لیتره (په 2 دوزونو کې به کارول کیږي)

د محصولاتو چمتو کول

1. گاجر او پیاز وخورئ او ومینځئ.

2. پیاز په نیمایي کې پرې کړئ.

the. گاجر ټوټې ټوټې کړئ.

.4 یو کیلوګرامه په ښه ډول مینځل شوي د خنزیر پوټکي هډوکي په کڅوړه کې واچوئ.

د شوراب چمتو کول

1. دوه لیتره اوبه په هډوکو واچوئ.

. a......... .ﺍ.... تودوخه ودروئ.

3. اوبه له کڅوړې څخه وویشئ. هډوکي راوباسئ او هغه یې پاک کړئ.

4. پین پخپله پاک کړئ - د جوش شوي پروټین لاندې او دیوالونه پاک کړئ.

5. هډوکي په کڅوړه کې واچوئ ، دوه لیتره اوبه وخورئ ، تودوخه په منځنۍ تودوخه.

6. د تودو اوبو وروسته ، د خنزیر هډوکي د یو ساعت او نیم ساعت لپاره په خورا ټیټ تودوخه کې پخه کړئ.

7. پیاز او گاجر ولرئ ، د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

8. 2 خلیج پا leavesې ، 15 مرچک ، د هډوکي بورتیو کې د یوې چمچ مالګه اضافه کړئ ، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.

9. تودوخه پریږدئ ، پریږدئ چې شوراب یو څه د خولې لاندې یخ شي.

یخ شوي غوړ وخورئ.

خوندور حقایق

- که تاسو د هډوکو غوړ پخولو پرمهال لږې اوبه وکاروئ ، نو دا به بډایه وي او له همدې امله به خوندور وي. په هرصورت ، اوبه باید هډوکي پوښ کړي.

- د هډوکو ډک دوه ځله کولی شي لرې او یوازې د فوم راټولولو پورې محدود شي چې د پخلی پرمهال تشکیلوي. مګر دا باید په پام کې ونیول شي: زیان رسونکي مادې په هډوکو کې راټولیږي چې د څاروی بدن ته ننوځي. ډیری یې د پخلي په پیل کې لومړي اوبو ته ځي او له هغې سره توی شوی. سربیره پردې ، په دوه اوبو کې پخلی تاسو ته اجازه درکوي په بشپړ ډول د پروټین فلیکونو څخه خلاص شي چې په غوړ کې پاتې کیږي ، حتی که چیرې فوم په احتیاط سره له مینځه تللی وي.

- د هډوکو پخلی وخت د څاروی نوع او عمر پورې اړه لري. د غوښې هډوکي تر 5 ساعتونو پورې وریږي ، د ورغمي هډوکي تر 4 ساعتونو پورې ، د چرګانو هډوکو څخه بوره - 1 ساعت.

- دا د شوراب ارزښت نلري ، په کوم چې دا پلان شوی چې لومړی کورس پخلی کړي ، په کلکه مالګې ته. د شوراب خوند ممکن هغه وخت بدل شي کله چې نور خواړه اضافه شي (دا ډیری وخت پیښیږي کله چې د کباب سوپ یا بورشټ سره پخلی شي).