د وچ پورسیني مشروم سوپ پخولو څرنګوالی

موږ وړاندیز کوو چې د مختلف اجزاو اضافه کولو سره د وچ پورسیني مشروم سوپ پخولو څرنګوالي زده کړئ. د وچ پورسیني مشروم سوپ د کچالو ، بوټو ، پیاز او مکھن اضافه کولو سره تل د معیاري مشروم کڅوړې څخه لرې وي. د وچو پورسیني مشروم سوپ لپاره صحیح ترکیب به د کورنۍ د ټولو غړو د خوند غوره توبونه پوره کړي. تاسو کولی شئ نه یوازې کچالو، بلکې د کباب، د موتی وربشی او یو شمیر نور غذایی حبوبات هم اضافه کړئ. د نورو محصولاتو اضافه کولو سره، یو غیر معمولي ډوډۍ ترلاسه کیږي. مګر دا لوړ تغذیه ارزښت لري. بل ځل، مخکې له دې چې د وچو پورسیني مرخیړیو څخه سوپ جوړ کړئ، د ترکیبونو وړاندیز شوي انتخاب بیا ولولئ او د ځنګل ډالۍ د پخلي پروسس کولو لپاره ستاسو غوره لاره غوره کړئ.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

د کچالو سره وچ پورسیني مشروم سوپ

عنصرونه:

• 8-10 ګرامه وچ پورسیني مشروم
• 200 g کچالو
• د 25 G گاجر
• سیلري 30 ګرامه
• 12-15 ګرامه پیاز
• 3 g اوړه
• د لہسن یوه ټوټه
• د اوبو د
• Tmin
• ګرین

گاجر او د اجوائن ریښې په پټو کې پرې کړئ او ساټ کړئ. وچې مرخیړې په اوبو کې جوش کړئ او په پټو کې پرې کړئ. کچالو پرې کړئ، په جوش شوي بوش کې ډوب کړئ او تر نیمایي پورې پخلی کړئ. په نسواري اوړو کې جیره، مشروم، ریښې، پیاز اضافه کړئ او د 6-8 دقیقو لپاره یې وخورئ. بیا د کچالو سره د وچ پورسیني مشروم سوپ کې جامې واچوئ او چمتووالي ته یې راوړئ. د مالګې سره ټوټه شوې لہسن، کټ شوي پارسلي او موسم د ریښو د کاچو سره اضافه کړئ.

د وچ پورسیني مشروم سوپ ترکیب

عنصرونه:

[»»]
• 2 tbsp. د چمچ وچې پورسیني مشروم
• 300 ګرامه زچیني
• د شیدو 250 ملی لیتر
• 2 tbsp. tablespoons کټ parsley
• د زینکس ګاز
• 1 بلب
• 4 سټ. د خوږو کریم چمچونه
• د اوبو د
• د مالګې
• تور مرچ

[»]

څنګه د وچو پورسیني مرخیړیو څخه د مرخیړی سوپ پخلی کړئ

عنصرونه:

• 2 پیالې د سبزیجاتو شوراب
• 6 کچالو
• 50 ګرامه وچ پورسیني مشروم
• 1 بلب
• د زینکس ګاز
• ½ د پارسل ریښه
• 1 ټوټه د وریجو ریښی
• 75 g کوچ
• 500 ګرامه وريجې
• 3-4 چمچ. د غوړ کریم چمچ
• د اوبو د
• 1 سټ. کاشوغه پارسلي
• مالګې خوله

مخکې لدې چې تاسو د وچ پورسیني مشروم څخه د مشروم سوپ پخ کړئ ، دوی باید ومینځل شي ، د 3-4 ساعتونو لپاره په سړو اوبو سره واچول شي ، او بیا په کې جوش شي. لرې کړئ، په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ، او ورش فشار کړئ. پیاز پاک کړئ، وینځئ، ښه ټوټه کړئ، په ژوره پین ​​​​کې واچوئ او په ګرمو تیلو کې یې وخورئ. بیا کټ شوي ریښې، گاجر، جوش شوي مشروم، د سبزیجاتو ورش اضافه کړئ (تر هغه چې ریښې نرمې وي). له هغې وروسته، د وچ پورسیني مشروم سوپ پخولو لپاره، پخه شوي سبزیجات په مساوي ډول په لوښو کې د ګرمو تودوخې مشروم بوش سره وویشئ، یو جوش ته راوړو، مینځل شوي وريجې، کټ شوي کچالو اضافه کړئ او شاوخوا 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د چمتووالي څخه 3-5 دقیقې مخکې، مالګه او د خړوب کریم سره موسم. کله چې خدمت وکړئ، ډوډۍ د بوټو سره وویشئ.

د وچ پورسیني مشروم سوپ پخولو څرنګوالی

عنصرونه:

[»»]
• 100 ګرامه وچ شوي مشروم مشروم
• د شیدو 150 ملی لیتر
• د اوبو د
• 50 ګرامه وريجې
• د 30 G گاجر
• 25 g پیاز
• 1 سټ. یو چمچ د لمر ګل غوړ
• 50 g کچالو
• ии † ии
• مصالحې
• cream

مخکې لدې چې د وچ پورسیني مرخیړیو څخه سوپ چمتو کړئ ، دوی د 2-3 ساعتونو لپاره د ګرمو شیدو سره اچول کیدی شي. له هغې وروسته، مرخیړې وخورئ، پرې کړئ او په جوش اوبو کې یې ډوب کړئ. بیا وریجې، گاجر او پیاز د لمر ګل غوړ، کچالو، مصالحو کې غوړ کړئ (په دوبي کې بوټي اضافه کیدی شي). د خړوب کریم سره خدمت وکړئ.

د وچ پورسیني مشروم سوپ

عنصرونه:

• 200 ګرامه وچ سپین مرخیړی
• 1 کپ وریجی
• 75 g پیاز
• 1 سټ. د اوړو چمچ
• د لیمو 2-3 ټوټې
• د اوبو د
• د سرې غوړي
• مالګه

مشروم جوش کړئ او پرې کړئ. بوره په یوه ساسپین کې واچوئ، وریجې پکې واچوئ او د سرې په تیلو کې غوړ شوي پیاز اضافه کړئ. د وچو پورسیني مرخیړیو سوپ د اوړو، مالګې، جوش او مسح سره موسم کړئ. په مرخیړیو کې واچوئ. د خدمت کولو دمخه، په هر پلیټ کې د لیمو 2-3 ټوټې (د جوش سره) واچوئ.

د وریجو، کریم او لیمو سره وچ پورسیني مشروم سوپ.

عنصرونه:

• 200 ګرامه وچ شوي مشروم
• 75 ګرامه وريجې، اوبه
• 50 ملی لیتر کریم
• 20 g پیاز
• 10 g اوړه
• ¼ لیمو
• مالګه او مصالحې د خوند لپاره

د پورسیني مشروم تر هغه پورې جوش کړئ چې تقریبا پخه شوي وي او په ښه توګه پرې کړئ. پیاز او وریجې د مرخیړیو په بوره کې واچوئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې وروستنی تقریبا چمتو وي. بیا اوړه اضافه کړئ، کټ شوي مشروم او کریم اضافه کړئ.

د خدمت کولو دمخه، د لیمو 2-3 ټوټې (د جوش سره) په پلیټ کې واچوئ.

د وربشو سره د وچ پورسیني مشروم سوپ

عنصرونه:

• 20 ګرامه وچ پورسیني مشروم
• 100 d perlovoy krupы
• 1 د پارسل ریښه
• 1 ټوټه د وریجو ریښی
• 1 بلب
• 1 سټ. یو چمچ مکھن
• 1-2 د هګیو ژیړ
• 2 سټ. د خوږو کریم چمچونه
• Broth
• د نیم لیمو جوس (یا 1 د میز سرکه)
• د اوبو د
• مالګه
• زرغون

جوار تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې په لږ مالګه اوبو کې نرم شي او وچ شي. ټوټې شوې ریښې او لندبل شوي مشروم لږ څه په تیلو کې وخورئ، بیا د ورش په یوه برخه کې تر پخیدو پورې پخلی کړئ. د هګیو ژیړ د خړوب کریم سره مخلوط کړئ، یو څه لږ مقدار جوس او د لیمو جوس. دا ټول د پاتې شونډو سره واچوئ او جوش شوي حبوبات اضافه کړئ. کله چې د وربشو سره د وچ پورسیني مشروم سوپ یخ شي، بیا یې تودوخه کړئ، مګر په جوش کې یې مه اچوئ ترڅو د هګیو ژیړ وچ نشي.

د وچو مرخیړیو څخه سوپ.

جوړښت:

• 150 ګرامه وچ پورسیني مشروم
• ۶ هنر. د تیلو چمچ
• 1 پیاز سر
• 1 سټ. د اوړو چمچ
• سره مرچک
• 2 روميانو
• 0,5،XNUMX لیټره اوبه
• 2-3 چمچ. د ورمیسیلی چمچ
• د خواږه شیدو شیشې
• 2 هګۍ
• تور مرچ او اجماع

مشروم مینځل کیږي او د 1-2 ساعتونو لپاره په سړو اوبو کې لندبل کیږي. پیاز، اوړه، سور مرچ او روميان په مکھن کې اچول کیږي، په جوش اوبو سره اچول کیږي او تر نرمیدو پورې پخیږي. سوپ د وريجو، ورمیسیلي یا جولین شوي سبزیجاتو سره پخلی کیدی شي. د پخلی کولو پای ته رسیدو دمخه، خواږه شیدې او هګۍ اضافه کیږي، په بیله بیا کټ شوي پارسلي او تور مرچ.

سوپ د مشروم او غوړ شوي غوښې سره.

جوړښت:

• 350-400 ګرامه نرم غوښه
• 1 سټ. یو چمچ غوړ یا غوړ
• اجماع یا اجماع
• 8-10 کچالو
• 30 ګرامه وچ پورسیني مشروم
• 2 کوچني اچار
• د مالګې
• تور مرچ
• ګرین
• cream

غوښه د دانې په اوږدو کې په 4-5 ټوټو کې پرې کړئ، مات کړئ او په نرمۍ سره په دواړو خواوو کې وخورئ. بیا یې د پخلی کولو کڅوړه کې ښکته کړئ، 1 لیټر جوش اوبه واچوئ او مایع چې په پین ​​کې رامینځته کیږي کله چې غوښه وخورئ. کله چې غوښه نیمه نرمه شي، کچالو واچوئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې بشپړ پخلی شي. د پخلي له پای ته رسیدو څخه 10 دقیقې دمخه ، کټ شوي اچار شوي کدو ، جوش شوي مرخیړي او مصالحې اضافه کړئ او ټوټې ټوټې کړئ ، پخلی ته دوام ورکړئ. سوپ په میز کې شفاف یا د خټ کریم سره خدمت وکړئ. په سر کې د بوټو سره وویشئ.

په ورو ککر کې د وچ پورسیني مرخیړیو سوپ

محصوالت:

• 2 ګیلاس سپین لوبیا
• 1 پیاله وچ پورسیني مشروم
• د زینکس ګاز
• 1 بلب
• 2 کچالو تیوبر
• 3،XNUMX لیټره اوبه
• تور مرچ
• مالګه
• زرغون

لوبیا او وچ پورسیني مرخیړی د شپې لپاره ډوب کړئ. پیاز او گاجر وخورئ، وینځئ او ښه پرې کړئ. په ملټي کوکر کڅوړه کې واچوئ او د 20 دقیقو لپاره د بیکینګ حالت کې وخورئ. کچالو پاک کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ. لوبیا، مشروم، کچالو، مرچ، مالګه او اوبه په پیاز او گاجر کې اضافه کړئ. د سیمر حالت چالان کړئ او د 2 ساعتونو لپاره پخلی وکړئ.

په ورو ککر کې د وچو پورسیني مشرومونو بشپړ شوي سوپ کې کټ شوي سبزيجات اضافه کړئ.

د وچو مرخیړیو سره د بزګر سوپ.

جوړښت:

• 30 ګرامه وچ پورسیني مشروم
• 3،XNUMX لیټره اوبه
• 1/2 کوچنۍ تازه کباب
• 7-8 کچالو
• د زینکس ګاز
• 1 لوی پیاز
• 5-6 منځنۍ اندازې روميان
• د 2-3 لہسن لونګ
• د ایکسینکس بیل پاڼه
• 1 سټ. یو چمچ اجماع
• 1 سټ. یو کاچوغه شنه شنه
• ۴ هنر. tablespoons د سبزیجاتو غوړي
• د مالګې
• زنګون مرچ

په ښه توګه مینځل شوي وچ شوي مرخیړی تر نرمیدو پورې جوش کړئ. د پنیر کلوت له لارې کاکول په یوه کولډر کې ځای په ځای کړئ. جوش شوي مشروم په روانو اوبو کې ومینځئ ترڅو شګه پاتې نشي. مشروم، پیاز او گاجر په ښه توګه کټ شوي، مالګه، د سبزیجاتو په تیلو کې د سرو زرو نسواري پورې وخورئ. اوبه او د مشروم ورش واچوئ، یو جوش ته راوړئ، کټ شوي کچالو اضافه کړئ، یو څه پخلی کړئ، کباب، خلیج پاڼی، مرچ جوار اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې تقریبا پخه شي. ټوخه کټ شوي روميان واچوئ، د 15 دقیقو لپاره اور واچوئ، سوپ له تودوخې څخه لرې کړئ، ښه کټ شوي سبزيجات او کچالو لہسن پکې اضافه کړئ.

د نخود سره د مشروم سوپ.

جوړښت:

• 300 ګرامه نخود
• 30 ګرامه وچ پورسیني مشروم
• 1 لیتره د مشروم جوس
• د زینکس ګاز
• 2 بلبونه
• 1 سټ. یو چمچ مکھن

مشروم مخکې لندبل کړئ، جوش کړئ، په اوبو کې جوش شوي نخود سره یوځای کړئ او جوش کړئ. (هغه اوبه وباسئ چې نخود په کې جوش شوي وي.) د سوپ چمتو کولو څخه 5 دقیقې مخکې، سوپ د گاجر او پیاز سره موسم کړئ.

د مرمۍ سوپ د ورمیسیلي او روميانو سره.

جوړښت:

• 100 ګرامه وچ پورسیني مشروم
• 150 ګرامه ورمیسي
• د روميانو پیسټ 50 ګرامه
• 50 ګرامه د لمر ګل غوړ
• 1 لوی پیاز
• 3،XNUMX لیټره اوبه
• 1 سټ. کاشوغه ښه کټ شوی ډیل
• مالګه

ښه مینځل شوي مشروم په مالګین اوبو کې تر نرمیدو پورې جوش کړئ. مشروم او پیاز ټوټې کړئ او د لمر ګل غوړ کې وخورئ. ورمیسیلي په جلا توګه وخورئ تر هغه چې پخ شي، په چاڼ کې واچوئ، په سړه جوش شوي اوبو سره مینځل کړئ. د روميانو پیسټ د اوبو سره په مساوي تناسب کې نرم کړئ او د لمر ګل غوړ کې یې وخورئ، کثافت ته راوړي. غوړ شوي مرخیړي، د روميانو پیسټ او جوش شوي ورمیسیلي په یوه ساس پین کې ځای په ځای کړئ، د مرخیړیو بوی باندې واچوئ او جوش کړئ. د خدمت کولو دمخه د بوټو سره وویشئ.

د غوږونو سره د مشروم سوپ.

عنصرونه:

• 100 ګرامه وچ پورسیني مشروم
• 3 لیتره اوبه مالګه او مرچ د خوند لپاره

د ډکولو لپاره:

• 100 ګرامه د لمر ګل غوړ
• 100 ګرامه وريجې
• 2 بلبونه

د ټوټې لپاره:

• 200 g اوړه
• 1 سټ. یو چمچ د لمر ګل غوړ
• 1 هګۍ
• 1 ګلاس اوبه
• ии † ии
• مالګه

د مشروم جوش وخورئ. مرخیړی لرې کړئ، په ښه کټ شوي پیاز سره یې وخورئ، بیا د جوش شوي وریجې، مرچ او مالګې سره مخلوط کړئ. تازه موټی اوړه چمتو کړئ: په تخته کې اوړه واچوئ، په مینځ کې یو خپګان جوړ کړئ، اوبه، هګۍ، د لمر ګل غوړ، مالګه او په نرمۍ سره مخلوط کړئ؛ په خپلو لاسونو سره غوټه کړئ تر څو چې نرمه شي، پرته له ټوټو او کله چې پرې شي نو چاقو ته نه رسیږي. ټوخه په تخته کې واچوئ او د 10 دقیقو لپاره د ګرم پین سره پوښ ​​​​کړئ ترڅو ګلوټین په ښه توګه پړسیږي؛ بیا یې په یوه پتلي پرت کې راوباسئ، د چاقو سره یې په چوکیو کې پرې کړئ، د وريجو او مرخیړیو څخه تیار شوي غوښه په هر یو باندې واچوئ، چوکۍ یې په مثلث کې واچوئ، څنډې یې په ښه توګه وخورئ، لوند یې کړئ. د کیڼ لاس ګوتې د مثلث له بنسټ سره وصل کړئ، او د هغې مخالف پایونه د ښي لوري سره وصل کړئ - تاسو د سترګو شکل ترلاسه کوئ. په دې ډول چمتو شوي غوږونه په جلا توګه په مالګین جوش اوبو کې وخورئ، په یخچال کې یې واچوئ او د خدمت کولو دمخه یې په تیار شوي تنفس کې واچوئ.