کړی
دوبی د خلاص ورانډو ، رخصتیو او سپک خواړو وخت دی. ساده ترکیبونه د تازه اجزاوو او خوځنده خوندونو ترکیبونو سره ، لکه د میوې یا بیري ساس سره غوښه ، په رجحان کې دي. د انډلایټ برانډ سره یوځای ، موږ د دوبي ریښتینی کامبو غوره کړی دی: د ترکیې مختلف برخو څخه پنځه خواړه. د اشتها کونکي لپاره سپینه غوښه ، د اصلي ډوډۍ لپاره وزرونه ، د پکنیک لپاره باربیکیو او په عاجل ډول پنډ کیک. د لیمو نوټونه ، راسبيري او د زنجبیل بوی پکې شامل دي. حتما د یوې هڅې ارزښت لري!
ترکیه ورځ په ورځ ډیر مشهور کیږي ، د رستورانت مینو ، د پلورنځیو الماریو ، او د خواړو بلاګرانو په انسټاګرام حسابونو کې څرګندیږي. او د ښه دلیل لپاره: دا یو مجاز محصول دی چې په موازي ډول د غذایی ملکیتونو او د سور او سپین غوښې په جنشن کې یو غیر معمولي خوند سره ترکیب کوي. لومړی ، راځئ چې د فیل مرغ ګټور خصوصیات یاد کړو:
- لومړی ، د فیل مرغ hypoallergenic دی او له همدې امله د ماشومانو او لویانو تغذیه کولو لپاره مساوي مناسب دی.
- دوهم ، د فیل مرغ ډیری ډیری ویټامینونه او مینرالونه لري. د مثال په توګه ، فاسفورس (هو ، کب د سیالۍ وړ دی!) ، کلسیم ، پوټاشیم ، سیلینیم ، اوسپنه او زنک ، او همدارنګه د B ویټامینونو یو شمیر کمښت سره ، چې موږ یې عصبي او خارش کوو ، معافیت کمیږي ، زړه او عضلات زیانمن کیږي ، د پوټکي ، ویښتو او نوکانو حالت خرابیږي.
- دریم ، د فیل مرغ غوښې ټریپټوفان لري ، یو امینو اسید چې موږ یې یوازې خواړو څخه ترلاسه کوو. دا د ټریپټوفن څخه دی چې د "خوښۍ هورمون" ، سیرټونین په بدن کې ترکیب شوی.
- څلورم ، فیل مرغ د پروټین غوره سرچینه ده ځکه چې دا 20 G پروټین لري مګر یوازې 2 g غوړ.
کوم فکټورونه په پام کې ونیسئ کله چې د فیل مرغ پیرود کوئ؟ دا باید یو ثابت برانډ وي چې عصري ټیکنالوژي کاروي ترڅو د رژیم غوښې او طبیعي ذوقونو ملکیت خوندي کولو لپاره خوندي کړي. دا غوره ده چې د بشپړ دور تولید کونکي غوره کړئ؛ په داسې تولید کې ، د محصول کیفیت معیارونه معمولا ټاکل شوي او د دوی د نظارت لپاره یو سیستم رامینځته کیږي.
کله چې غوښه وټاکل شي ، نو دا ستاسو د خوښې ترکیب سره مطابق پخ کړئ یا زموږ د اوړي غوره 5 ترکی ترکیبونه وکاروئ.
په کور کې جوړ شوي فیل مرغ
په کور کې د فیل مرغانو جوړول د هرې مسالې په کارولو سره خورا اسانه دي. د کور جوړ شوي ساسیج یو طبیعي او ټیټ کالوري ناشونی دی چې حتی ماشومان کولی شي پرته له زیان څخه وخوري.
د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 6. د پخلي وخت: 1 ساعت.
عنصرونه:
- د سینې فیلټ - 700 جی آر.
- د هګۍ سپین - 3 پی سی.
- کریم 20 - - 300 ملی لیتر.
- د پنبې - چوټکی
- لہسن - 3-4 غاښونه.
- مالګه - د خوند لپاره
- مرچ د چک لپاره
د پخلی څرنګوالی:
- فلټ کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ ، ټوټې کړئ او لہسن یې په کڅوړه کې تر کریمین پورې ټوټې کړئ.
- پروټین ، مرچ ، مالګه او مغز اضافه کړئ ، ښه مخلوط کړئ. بیا په سړه کریم کې واچوئ او تر نرم پورې مو ووهئ. د ډیر دودیز ګلابي رنګ لپاره ، تاسو کولی شئ 50 ملی لیتره د چوغندر جوس اضافه کړئ. د جوارو شوي غوښې کانتینر څو ځله ولرئ ترڅو هوایی بلبلونه لرې کړئ.
- شاوخوا د ډله ییزې برخې دریمه برخه په کلیک فلم باندې واچوئ ، په یو موټری سوسیج کې یې وتړئ او څنډې وتړئ. دا باید 3 ساسجونه جوړ کړي.
- په لوی ساسپین کې ، د ټیټ تودوخې په اوږدو کې اوبو ته راوړوئ. په اوبو کې ساسجونه واچوئ ، پوښ کړئ او د 45 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- له اوبو څخه ساسجونه لرې کړئ ، کلینګ فلم لرې کړئ او شپې یې یخ کړئ.
د ليمويي ميوو د څرخيدلو په درشل کې
د سبز تورانګون بوی سره د خوږ سایټراس ساس د نرم او جوس ران کبابونو لپاره غوره لوبه ده.
د هر کانټینر لپاره خدمتونه: 6. د پخلي وخت: 1 ساعت.
عنصرونه:
- د ران فلټ - 900 g.
- نارنج - 1 پی سی.
- لیم - 2 پی سی.
- نیبو - 1 پی سی.
- ټیرګون (ټیرګون) - 1 ګچ
- بوره - 2 سټ. l
- مالګه - د خوند لپاره
- مرچ د چک لپاره
د پخلی څرنګوالی:
- د ران فولټ په کافي اندازه لوی ټوټې کړئ. نارنج ، نیبو او لیمو خلاص کړئ ، تخمونه لرې کړئ او لرې کړئ.
- د جوش ليمويي ليموي ميوې ، مالګه ، مرچ او تورګان په يو بلینڈر کې کښينئ. د پایله شوي مخلوط سره د ران ټوټې ټوټې کړئ او د 30 دقیقو لپاره یخچال کړئ.
- کباب جوړ کړئ ، په هرې ممکنه توګه د داوطلبۍ پورې وخورئ.
- پاتې سمندري غوړ په ساسپین کې واچوئ ، یو جوش ته راوړوئ ، بوره او یخ اضافه کړئ.
- د پیټا ډوډۍ او لیمو سره د سکیورونو سره خدمت وکړئ.
د جوس مارینډ کې د پوټکي پوټکي
د جینګ - مارینټډ سټیکونه غوره دي کله چې تاسو غواړئ یو ساده ډش چمتو کړئ چې د اجزاو اوږد لیست لخوا وزن نه وي ، مګر بیا هم ژور ، څو اړخیزه خوند ساتي.
خدمتونه: Cooking. د پخلی وخت: hour ساعت 4 1 دقیقې (له هغې څخه minutes the دقیقې باید په یخچال کې او 30 دقیقې په تنور کې) مصرف شي.
عنصرونه:
- شین سټیکس - 4 پی سی.
- ادرک - د 2 سانتي مترو اوږد ریښه (قهوه)
- زه ساس یم - 50 ملی لیتر.
- نیبو - 0,5 پی سی.
- بوره - 1 سټ. l
- د ورسنټر ساس –1 tbsp. l (په لوی سوپرمارکیټونو کې پلورل شوي ، د "بهرني رژیم" برخې کې وګورئ)
د پخلی څرنګوالی:
- په کوچنۍ کڅوړه کې ، د جوش شوي جنجور ، سویا ساس ، بوره ، ویسټرشایر ساس او د نیم لیمو جوس ګډ کړئ.
- د نتیجې مخلوط سره د ډرمسټیک سټیکونه وخورئ او نیم ساعت لپاره یې په یخچال کې واچوئ.
- ډرمسټیکونه په ګرم گرل (د ګیل پین به هم کار وکړي) په هر اړخ کې د 2 دقیقو لپاره وخورئ ترڅو د طلایی نسواري نښو څرګند شي.
- بیا د بیکین شیټ ته لیږدئ چې د ورق سره پوښل شوي او تنور ته د 180 دقیقو لپاره 45 درجې ته پری پریږدئ.
- د تازه لیټیس او روميانو سره د بالسمیک سرک سره وچ شوي خدمت وکړئ.
لیور پینکیکس د راسبیري ساس سره
پکوړ په دلیل سره د ځیګر یو له خورا عام خواړو څخه دی ، مګر هڅه وکړئ دا ترکیب د خوندور راسبیري ساس سره بیا پیل کړئ. په هرصورت ، د ترکیې ځیګر د نورو ډولونو ځیګر کې د زړورتیا نشتوالي له امله توپیر لري.
په کانټینر کې خدمت کول: 4. د پخلی وخت: 45 دقیقې.
عنصرونه:
د پینکیکس لپاره
- لیور - 500 GR
- پیاز - 1 نمبر.
- لہسن - 2 غاښونه
- هګۍ - 2 پی سی.
- د خړ کریم - 2 هنر. l
- اوړه - 3 هنر. l
- د سبزیجاتو غوړ - 4 هنر. l
- مرچ د چک لپاره
- مالګه - د خوند لپاره
د ساس لپاره
- راسبیری - 200 ګرامه
- بوره - 50 gr.
- د سپینې شراب سرکه - 50 ملی لیتر.
- وچ سپینه شراب - 50 ملی لیتر.
- تازه جوس - 3 ټوټې
- کارنیشن - 3 پی سی.
- د جوارو نشایسته - 2 tbsp. l
د پخلی څرنګوالی:
- راسبیري په یوه کڅوړه کې پیس کړئ او د تخمونو له مینځه وړو لپاره د کڅوړې له لارې کښینئ (که تاسو د دوی ترکیب خوښ کړئ ، نو تاسو کولی شئ دا شیان د څنډو سره پریږدو).
- یو ساسپین یا کوچني ساسپین ته واستوئ ، بوره او لونګ اضافه کړئ ، په ټیټ تودوخه کې واچوئ.
- هرڅومره ژر چې بلبلونه راڅرګند شي ، شراب ، سرکه ، د سیند غوړ پکې واچوئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- بیا بیا تیلی او لونګ لرې کړئ او نشایسته په یخ اوبو کې حل کړئ ، د نورو 5 دقیقو لپاره تر هغه پورې مو ګړندۍ کړئ. بشپړ شوي ساس د خونې تودوخې ته یخ کړئ.
- ځيګر د غوښې په پوټکي کې سکرول کړئ یا په تیږو کې ټوټه کړئ ، په مټ کټ شوي پیاز ، هګۍ ، خواږه کریم ، اوړه ، مالګه او مرچ شامل کړئ. هرڅه ښه مخلوط کړئ او پریږدئ چې د 10-15 دقیقو لپاره ودریږئ.
- پینکیکونه په ګرمو غوړ کې د 2-3 دقیقو لپاره هر خوا ته تر زرو زرو پورې وخورئ او د راسبیري ساس سره خدمت وکړئ.
د سست وزر سټیو
تنور د هر پخلي ماهر اصلي همکار دی: د اوږدې پخلي وخت سره سره ، تاسو کولی شئ په خوندي ډول نور کارونه ترسره کړئ ، پداسې حال کې چې پخلی ستاسو د ګډون پرته چمتو کیږي.
په هر کانټینر کې خدمت کول: 4. د پخلي وخت: ډش باید په تندور کې د 1 ساعت 10 دقیقو لپاره ناست شي.
عنصرونه:
- وزرې - 1,5،XNUMX کیلوګرامه.
- کچالو - 3 پی سی.
- د هګیو سپړنه - 1 پی سی.
- بلغاری مرچ - 1 pc.
- ټماټر - 3 پی سی.
- پیاز - 1 نمبر.
- لہسن (ټوټې شوي) - 4 غاښونه.
- اډجیکا - 1 tsp
- پارسلي - 1 ټوټه (کوچنۍ)
- ډیل - 1 ټوټه (کوچنۍ)
د پخلی څرنګوالی:
- د فیل مرغ کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ د هچچ سره او د اډیکا او غوړ شوي لہسن سره خپور کړئ.
- سبزیجات وخورئ او لوی ټوټې یې کړئ.
- غوړ شوي سبزیجات د بیکینینګ ډیسک لاندې کېږدئ او د وزر ټوټې ټوټې ټوټې کړئ ، د ورق سره پوښ کړئ او په تندور کې یې د 180 ساعت لپاره 1 درجې ته پری پریږدئ.
- بیا ورق لرې کړئ او د نورو 10 دقیقو لپاره یې پخ کړئ. ګرینونه په بشپړ ډول وباسئ او په پای شوي ډش کې یې سره وویشئ.
ډیمیټ په اروپا کې د ترکیې ترټولو لوی پروسس کولو فابریکه کې د انډیلایټ برانډ لاندې محصولات تولیدوي. دا فابریکه په وروستي تجهیزاتو سمبال ده او د عصري بسته بندۍ ټیکنالوژیو او کیفیت معیارونو سره سم فعالیت کوي. له همدې امله ، دا ممکنه ده چې د محافظت کونکي پرته تر 14 ورځو پورې د بشپړ شوي محصول تازه وساتئ.
د غوښې تولید په قطع کولو سره نه پیل کیږي ، مګر زموږ د خپل طبیعي چرګانو خواړو لپاره د غلو دانو کښت سره. دا د پنځه میاشتنۍ پالنې دورې وروسته تعقیب کیږي. د بشپړ تولید دور تاسو ته اجازه درکوي په هر مرحله کې کیفیت کنټرول کړئ او د چمتو شوي خواړو خوندیتوب تضمین کړئ ، حتی د کوچني ماشومانو لپاره.
د تولید په جریان کې ، فیل مرغ د 7-10 ساعتونو لپاره هوا سره یخ کیږي: نه په اوبو کې ډوبول ، نه هایدروجن پیرو آکسایډ او پیراسیټیک اسید. له دې څخه مننه ، غوښه د پخولو لپاره لري او خپل ټول لوی خوند څرګندوي.