کړی
دا یو اسیدیک خوراکي توکي دی. بدن 500-800 g فاسفورس لري. تر 85٪ پورې دا په هډوکو او غاښونو کې موندل کیږي.
د فاسفورس بډایه خواړه
د محصول په 100 g کې اټکل شوي شتون شتون په ګوته کوي
د فاسفورس ورځنۍ اړتیا 1000-1200 ملی ګرامه ده. د فاسفورس مصرف پورته جواز لرونکی کچه نده رامینځته شوې.
د فاسفورس اړتیا د دې سره ډیریږي:
- قوي سپورت (تر 1500-2000 مګره پورې لوړیږي)؛
- په بدن کې د پروټینو ناکافي مصرف سره.
هضمیت
د نباتاتو په محصولاتو کې، فاسفورس د فایټیک مرکبونو په بڼه وړاندې کیږي، نو له دې امله د هغې جذب ستونزمن دی. په دې حالت کې، د فاسفورس جذب د حبوباتو او دانو د لندبل له لارې اسانه کیږي.
اضافي اوسپنه (Fe) او مګنیزیم (Mg) کولی شي د فاسفورس جذب زیانمن کړي.
د فاسفورس ګټور ملکیتونه او په بدن یې د هغې اغیزې
فاسفورس رواني او د غړو فعالیت اغیزه کوي ، د کلسیم سره سره ، دا غاښونو او هډوکو ته ځواک ورکوي - دا د هډوکي نسج په جوړولو کې برخه اخلي.
فاسفورس په بدن کې واقعا هر کیمیاوي عکس العمل او د انرژي تولید لپاره کارول کیږي. د انرژي میتابولیزم کې ، د فاسفورس مرکبات (ATP ، ADP ، ګاناین فاسفیتس ، کریټین فاسفیتس) مهم رول لوبوي. فاسفورس د پروټین په ترکیب کې دخیل دی ، د DNA او RNA برخه ده ، او د پروټینونو ، کاربوهایدریټونو او غوړ میټابولیزم کې هم برخه اخلي.
د نورو عناصرو سره متقابل عمل
فاسفورس ، د مګنیزیم (Mg) او کلسیم (Ca) سره یوځای د هډوکو جوړښت ملاتړ کوي.
که چیرې په رژیم کې ډیری فاسفورس شتون ولري ، نو بیا د هغې سره کیلشیم (Ca) تشکیلوي حتی په اوبو کې د حل کیدو وړ مالګه. د کلسیم او فاسفورس مناسب تناسب 1: 1,5،1 XNUMX دی - بیا په اسانۍ محلول کېدونکي او ښه جذب شوي کلسيم فاسفټ مالګه رامینځته کیږي.
د فاسفورس کموالي نښې
- د اشتها له لاسه ورکول؛
- ضعف ، ستړیا
- په غړو کې د حساسیت سرغړونه؛
- د هډوکي درد
- بې حسي او د زنګ وهلو احساس
- رنځور؛
- اضطراب او ویره
ولې د فاسفورس کمبود واقع کیږي
په وینه کې د فاسفورس په مینځ کې کمښت د هایپرفوسفاټوریا (په پیشاب کې د دې ډیریدل) سره لیدل کیدی شي ، کوم چې د لیوکیمیا ، هایپرتايرایډیریزم ، د درنو فلزي مالګو ، فینول او بینزین مشتقانو سره مسموم کیدلی شي.
کمبود خورا نادر دی ځکه چې فاسفورس په ډیری خواړو کې موندل کیږي - دا حتی د کلسیم څخه ډیر عام دی.