اجزاوې بندې شوې
| د خمیر ډوډۍ او خمیر خواړه (د غوړ شوي پایی لپاره ، ساده) | 780.0 (ګرامه) |
| د غنمو اوړه ، پریمیم | 23.0 (ګرامه) |
| لږې کب او کچالو | 380.0 (ګرامه) |
| د لمر ګل غوړ | 4.0 (ګرامه) |
| melange | 20.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
د خمیر ډوډۍ ، چې په خوندي ډول چمتو شوې ، په اوړو پوښل شوي میز کې خپره شوې ، یوه ټوټه چې 760-800 ګرامه وزن لري له هغې څخه پرې شوې ، په دوه برخو ویشل شوې او په 1-1,5،380 سانتي مترو پرتونو کې ویشل شوې. پخه شوې غوښه په مساوي ډول په یوه پرت کې په ټوله سطحه کې ایښودل کیږي (له کب او کچالو ، یا کب او هګۍ ، یا کب او کباب ، یا کچالو او خنزیر) څخه چې وزن یې 5 ګرامه وي ، دا د دوهم پرت سره پوښ کړئ او ټوخی کړئ. پیس د پیسري پا sheetې کې ایښودل شوي ، مخکې د غوړ سره غوړ شوي ، د ثبوت لپاره. د پخولو دمخه د 10-210 دقیقو لپاره ، پائی د ملایک سره بوی کیږي ، ډیری پنکچرونه جوړیږي او د 240-30 دقیقو لپاره د 45-XNUMX ° C تودوخې کې پخه کیږي.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 252.4 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
| پروټینونه | 12.1 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 628 g |
| غوښه | 6.6 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 848 g |
| کاربوهایډریټ | 38.7 g | 219 g | ۸۵٪ | 7% | 566 g |
| عضوي اسیدونه | 50 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 2 g | 20 g | ۸۵٪ | 4% | 1000 g |
| د اوبو د | 83.1 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2735 g |
| الشوری | 12.5 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 40 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.3 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.3 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 600 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 28.9 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1730 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.3 mg | 5 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.2 mg | 2 mg | ۸۵٪ | 4% | 1000 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 27.8 .g | 400 .g | 7% | ۸۵٪ | 1439 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.04 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7500 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 2.9 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3103 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 3 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 500 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 1.6 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3125 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 3.4086 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 587 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 243.3 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1028 g |
| کلسيم ، Ca | 33.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2976 g |
| سیلیکون ، سی | 2.1 mg | 30 mg | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
| مګنیزیم ، م | 22.5 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1778 g |
| سوډیم ، نه | 46.2 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2814 g |
| سلفر ، S | 109.8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 911 g |
| فاسفورس ، P | 136.4 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 587 g |
| کلورین ، کل | 896.1 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 257 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 657.2 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 39.6 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 64.2 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 1.1 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1636 g |
| آئوډین ، زه | 50.2 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 299 g |
| کوبالټ ، کو | 8 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 125 g |
| لیتیم ، لی | 9.3 .g | ~ | |||
| منګنیز ، Mn | 0.4284 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 467 g |
| کاپر ، کاو | 124.4 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 804 g |
| مولبيډنوم ، م. | 10.5 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
| نکل ، نی | 4.2 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 4.2 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 76.3 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 3.1 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1774 g |
| ټاټان ، ته | 5.7 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 229.7 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1741 g |
| کروم ، Cr | 19.3 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 259 g |
| زنک ، زن | 0.7921 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1515 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 32.5 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.4 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 36.5 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه |
د انرژي ارزښت 252,4 kcal دی.
بند پیزونه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 20٪ ، ویټامین B2 - 16,7،20٪، ویټامین ای - 17٪، ویټامین پي پي - 17,1٪، فاسفورس - 39،33,5٪، کلورین - 80٪، آئوډین - 21,4، 12,4 ، 15، ، کوبالټ - 38,6،XNUMX، ، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX، ، موليډینم - XNUMX،XNUMX، ، کرومیم - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
- آئيډين د تایرایډ غدې په فعالیت کې برخه اخلي ، د هورمونونو رامینځته کولو (تایروکسین او ټرایډیټوتਰੋینین) چمتو کوي. دا د انسان بدن ټولو نسجونو حجرو وده او توپیر لپاره اړین دي ، د مایټوکونډریا تنفس ، د ټرانسمبرین سوډیم تنظیم او د هورمون ټرانسپورټ. د کافي اندازې نه درلودل د هايپوتايرايډيزم سره د عدم خاتمي لامل ګرځي او په ميټابولزم کې د ورو ورو ، د وينې لوړ فشار ، وده نمو او په ماشومانو کې ذهني وده.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
- کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
د کالوري مینځپانګه او د ریسټیک اجزاو کیمیاوي ترکیب پوښ شوي pies 100 g g
- 334 kCal
- 899 kCal
- 157 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 252,4،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، کوم ویټامینونه ، معدنیات ، د پخلی کولو طریقه تړل شوې پایې ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد