اجزاء ریټ ساس د ریښو سره (د سټیو لپاره)
| اصلي سور ساس | 800.0 (ګرامه) |
| گاجر | 125.0 (ګرامه) |
| پیاز | 89.0 (ګرامه) |
| ګندنه | 50.0 (ګرامه) |
| شاليد | 53.0 (ګرامه) |
| د پارسلي ريښه | 40.0 (ګرامه) |
| د څارویو غوړ | 45.0 (ګرامه) |
| کنسري شنه نخود | 30.0 (ګرامه) |
| کنسرو لوبیا | 30.0 (ګرامه) |
| لرګي | 100.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
شراب لکه ماډیرا ، مسقط ، مالګا ، پورټ کارول کیږي. سبزیجات او پیاز په سلیسونو یا کیوبونو کې پرې کیږي ، غوړ شوي ، د اصلي سور ساس سره یوځای شوي ، د الیس پا peو مasې اضافه کیږي او د 10-15 دقیقو لپاره جوش شوي. د پخلی کولو په پای کې ، شنه نخود ، کټ شوي لوبیا واچوئ ، ساس په جوش کې راوړو ، او چمتو شوی شراب اضافه کړئ (مخ 306). ساس پرته له شراب څخه چمتو کیدی شي.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 199.6 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 844 g |
| پروټینونه | 12.4 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 613 g |
| غوښه | 10 g | 56 g | ۸۵٪ | 9% | 560 g |
| کاربوهایډریټ | 16 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1369 g |
| عضوي اسیدونه | 0.5 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 2 g | 20 g | ۸۵٪ | 5% | 1000 g |
| د اوبو د | 231 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 984 g |
| الشوری | 2 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 2000 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 45 g |
| Retinol | 2 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.1 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.3 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 600 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 8.2 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6098 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.1 mg | 2 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 10.2 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3922 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 6.2 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1452 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.7 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2143 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 0.8 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6250 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 4.8584 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 412 g |
| niacin | 2.8 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 469.8 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 532 g |
| کلسيم ، Ca | 40.2 mg | 1000 mg | 4% | 2% | 2488 g |
| سیلیکون ، سی | 5.5 mg | 30 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 545 g |
| مګنیزیم ، م | 38.5 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1039 g |
| سوډیم ، نه | 42.5 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3059 g |
| سلفر ، S | 23.6 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4237 g |
| فاسفورس ، P | 154.8 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 517 g |
| کلورین ، کل | 24 mg | 2300 mg | 1% | ۸۵٪ | 9583 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 226.7 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 107.1 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 36.3 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 3.1 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 581 g |
| آئوډین ، زه | 5.2 .g | 150 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2885 g |
| کوبالټ ، کو | 2.1 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 476 g |
| لیتیم ، لی | 1.3 .g | ~ | |||
| منګنیز ، Mn | 0.1943 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1029 g |
| کاپر ، کاو | 70.8 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1412 g |
| مولبيډنوم ، م. | 8.8 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 795 g |
| نکل ، نی | 14.6 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 0.7 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 61.7 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 1.4 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3929 g |
| سټرونټیم ، سینیر. | 2.4 .g | ~ | |||
| ټاټان ، ته | 10.6 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 19.4 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 20619 g |
| کروم ، Cr | 1.6 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3125 g |
| زنک ، زن | 0.4254 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2821 g |
| زرکونیم ، زی | 0.3 .g | ~ | |||
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 6.3 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 7.1 g | اعظمي 100 г |
د انرژي ارزښت 199,6 kcal دی.
سور ساس د ریښو سره (د سټیو لپاره) په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 222,2،2، ، ویټامین B16,7 - 24,3،18,8٪ ، ویټامین پي پي - 18,3،19,4٪ ، پوټاشیم - 17,2،21٪ ، سیلیکون - 12,6،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX، ، اوسپنه - XNUMX٪ ، کوبالټ - XNUMX،XNUMX، ، مولیبډینم - XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- سیلیکون په ګلایکوسامینګلایکانو کې د جوړښتي برخې په توګه شامل دی او د کولیګن ترکیب هڅوي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- Molybdenum د ډیری انزایمونو کوفیکټر دی چې د سلفر لرونکي امینو اسیدونو ، پورینونو او پیریمیډینونو میتابولیزم چمتو کوي.
د کالوري مینځپانګه او د ترلاسه کولو اجزاو کیمیاوي ترکیب سره ریډ ساس د ریښو سره (سټیو لپاره) PER 100 g
- 35 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 32 kCal
- 51 kCal
- 899 kCal
- 40 kCal
- 16 kCal
- 163 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری ارزښت 199,6،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، څه ویټامینونه ، معدنيات ، د پخلي طریقه ریډ سوس د ریښو سره (د سټیو لپاره) ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد