د سوریل سوپ اجزا
| سورلي | 250.0 (ګرامه) |
| د پارسلي ريښه | 10.0 (ګرامه) |
| پیاز | 20.0 (ګرامه) |
| ګندنه | 20.0 (ګرامه) |
| مارجرین | 24.0 (ګرامه) |
| د شيدو غوا | 150.0 (ګرامه) |
| د چرګ هګۍ | 2.5 (ټوټه) |
| د اوبو د | 700.0 (ګرامه) |
| د غنمو ډوډۍ کریټون (لومړی اختیار) | 20.0 (ګرامه) |
د چمتو کولو طریقه
سورل په خپل جوس کې اجازه لري ، بیا یې وخورئ. کچالو په جوش شوي وربشو یا اوبو کې واچوئ او جوش یې کړئ ، بیا نسواري پیاز اضافه کړئ ، سورل پیوري او د 15 دقیقو لپاره پخ کړئ. د پخلي پای ته 5-10 دقیقې دمخه ، l ، مصالحات اضافه کړئ. د پریښودو دمخه ، د کباب سوپ د شیدو یا کریم مخلوط او په هګۍ 2 ګرامه سوپ کې 1000 هګیو سره مصرف کیږي). د دې چمتو کولو لپاره ، د خامې هګۍ ژړا کیږي ، جوش شوي او د 60-70 ° C تودوخې ته یخ کیږي ، شیدې یا کریم په تدریجي ډول اضافه کیږي. مخلوط د ټیټ تودوخې لاندې د اوبو حمام کې جوش کیږي تر هغه چې غوړ شي ، پرته لدې چې جوش راوړل شي ، بیا فلټر شوی. کله چې تاسو د ګوبي سوپ پریږدئ ، یوه هګۍ واچوئ ، په "کڅوړه" کې جوش شوي یا سخت جوش شوي ، خواږه کریم او په جلا توګه کروټون وړاندې کړئ.
تاسو کولی شئ په اپلیکیشن کې د ترکیب کیلکولیټر په کارولو د ویټامینونو او منرالونو له لاسه ورکولو په پام کې نیولو سره خپل ترکیب رامینځته کړئ.
د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 45.3 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 3717 g |
| پروټینونه | 2.1 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3619 g |
| غوښه | 3.1 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1806 g |
| کاربوهایډریټ | 2.4 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9125 g |
| عضوي اسیدونه | 0.2 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 0.4 g | 20 g | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| د اوبو د | 99.1 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2294 g |
| الشوری | 0.6 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 700 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 26.8 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1866 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.2 mg | 5 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.04 mg | 2 mg | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 2.7 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 14815 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.1 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3000 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 11.8 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 763 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.2 .g | 10 .g | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.7 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2143 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 2.3 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2174 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 0.5486 mg | 20 mg | ۸۵٪ | 6% | 3646 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 166 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1506 g |
| کلسيم ، Ca | 34.3 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2915 g |
| سیلیکون ، سی | 0.04 mg | 30 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 75000 g |
| مګنیزیم ، م | 24.8 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1613 g |
| سوډیم ، نه | 34.8 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | 6% | 3736 g |
| سلفر ، S | 21.8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4587 g |
| فاسفورس ، P | 54.8 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1460 g |
| کلورین ، کل | 41.8 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | 4% | 5502 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 13.1 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 3.6 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 0.8 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2250 g |
| آئوډین ، زه | 3 .g | 150 .g | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| کوبالټ ، کو | 1.1 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 909 g |
| منګنیز ، Mn | 0.0213 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9390 g |
| کاپر ، کاو | 12.8 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7813 g |
| مولبيډنوم ، م. | 1.4 .g | 70 .g | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| نکل ، نی | 0.05 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 1.5 .g | ~ | |||
| روبیډیم ، Rb | 8.6 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 0.2 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 27500 g |
| سټرونټیم ، سینیر. | 2 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 8 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 50000 g |
| کروم ، Cr | 0.7 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7143 g |
| زنک ، زن | 0.1769 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6783 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 0.07 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 1.6 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 52.4 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه |
د انرژي ارزښت 45,3 kcal دی.
د سوریل کباب سوپ په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 77,8،13,1٪ ، ویټامین سي - 11،XNUMX٪ ، کوبالټ - XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
د کالوري مینځپانګه او له لیري کولو څخه د 100 g PER څخه د ترالسه کولو غړیو کیمیاوي ترکیب
- 22 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 743 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
توري: د پخلی کولو څرنګوالی ، د کالوری مینځپانګه 45,3،XNUMX kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، څه ویټامینونه ، معدنيات ، د سوریل کباب سوپ څنګه پخلی کولی شي ، ترکیب ، کالوری ، مغذي مواد