"زه سبزي خور یم، خو ماهي خورم." دا جمله مو کله اورېدلې ده؟ ما تل غوښتل له هغو کسانو وپوښتم چې دا وايي، دوی د کب په اړه څه فکر کوي؟ دوی دا د سبزیجاتو په څیر یو څه ګڼي لکه گاجر یا ګلاب!
بې وزله کبان تل د خورا بې رحمه چلند سره مخ شوي، او زه ډاډه یم چې دا ځکه چې یو چا په زړه پورې نظر ترلاسه کړی چې ماهي درد نه احساسوي. د دې په اړه فکر وکړه. ماهي ځیګر او معده، وینه، سترګې او غوږونه لري – په حقیقت کې زموږ په څېر اکثره داخلي ارګانونه – خو ماهي درد نه احساسوي؟ بیا ولې هغه مرکزي عصبي سیسټم ته اړتیا لري چې د درد احساس په شمول مغز ته حوصلې لیږدوي. البته، کب د درد احساس کوي، کوم چې د ژوندي پاتې کیدو میکانیزم برخه ده. د کب د درد احساس کولو وړتیا سره سره، د دوی د وژلو په اړه کوم محدودیتونه یا مقررات شتون نلري. تاسو کولی شئ د هغې سره هرڅه چې وغواړئ ترسره کړئ. په ډیری مواردو کې، کبونه د چاقو په واسطه د خیټې د خلاصولو او د انتشارونو په خوشې کولو سره وژل کیږي، یا دوی په بکسونو کې اچول کیږي چیرې چې دوی ساه اخلي. د کب په اړه د لا زیاتو معلوماتو لپاره، زه یو ځل د ټرالر سفر ته لاړم او د هغه څه له امله حیران شوم چې ما ولیدل. ما ډیر وحشتناک شیان زده کړل، مګر ترټولو بد شی هغه څه و چې د فلونډر سره پیښ شوي، یو لوی، فلیټ کب چې نارنجي رنګ لري. هغه د نورو کبانو سره په کڅوړه کې اچول شوې وه او یو ساعت وروسته ما په حقیقت کې د دوی د مړینې غږ واورېد. دا خبره مې یوه ناوې ته وکړه، چې بې له ځنډه یې د کلب په وهلو پیل وکړ. ما فکر کاوه چې دا د ساه بندۍ له مرګ څخه غوره وه او فکر مې وکړ چې کب مړ شوی دی. شپږ ساعته وروسته ما ولیدل چې د دوی خولې او ګولۍ لاهم د اکسیجن د نشتوالي له امله خلاصې او بندې وې. دې عذاب لس ساعته دوام وکړ. د کب نیولو بیلابیل میتودونه اختراع شوي. په هغه کښتۍ کې چې زه سپاره وم، یو لوی دروند بار و د ټراول جال. درنو وزنونو جال د بحر تر پایه پورې تړلی و، په شګو او پیسولو سره چې دوی د شګو په اوږدو کې حرکت وکړ او په سلګونو ژوندي موجودات یې ووژل. کله چې یو نیول شوی کب له اوبو څخه پورته کیږي، د فشار توپیرونو له امله د هغې دننه او د سترګو غارونه ټوټې کیدی شي. ډیری وختونه کب "ډوبیږي" ځکه چې ډیری یې په جال کې شتون لري چې ګولۍ نشي کولی تړون وکړي. د کبانو سربیره، ډیری نور حیوانات جال ته ننوځي - پشمول د ستورو کبانو، کیکانو او شیلفش په شمول، دوی بیرته په تخته کې اچول کیږي ترڅو مړه شي. د کب نیولو ځینې مقررات شتون لري - ډیری یې د جال په اندازې پورې اړه لري او څوک او چیرته کب نیولی شي. دا مقررات د انفرادي هیوادونو لخوا په ساحلي اوبو کې معرفي شوي. د دې لپاره هم مقررات شتون لري چې تاسو څومره او کوم ډول کب نیولی شئ. دوی ویل کیږي د کب لپاره کوټه. داسې ښکاري چې دا قواعد د نیول شوي کب اندازه تنظیموي، مګر په حقیقت کې داسې هیڅ نشته. دا یوه خامه هڅه ده چې معلومه کړي چې څومره کبونه پاتې دي. په اروپا کې، د کبانو کوټونه د دې په څیر کار کوي: کوډ او هاډاک واخلئ، د بیلګې په توګه، ځکه چې دوی معمولا یوځای ژوند کوي. کله چې جال اچول کیږي، که کوډ ونیول شي، نو هاډاک هم. مګر کپتان ځینې وختونه په کښتۍ کې په پټو ځایونو کې غیرقانوني هاډاک کیچ پټوي. ډیری احتمال، دا کب به بیا بیرته بحر ته وغورځول شي، مګر یوه ستونزه شتون لري، دا کب به لا دمخه مړ وي! احتمال لري، د تاسیس شوي کوټې څخه څلویښت سلنه ډیر کبونه پدې ډول مړه کیږي. له بده مرغه، دا یوازې هیډاک نه دی چې د دې لیونتوب مقرراتو سره مخ دی، مګر د کوټې سیسټم کې هر ډول کب نیول شوي. د نړۍ په لویو خلاص سمندرونو کې یا د بې وزلو هیوادونو په ساحلي سیمو کې ماهیان په کمزوري ډول کنټرولیږي. په حقیقت کې، دومره لږ مقررات شتون لري چې دا ډول کب نیولو داسې ښکاري د بایوماس کب نیولو. د کب نیولو په دې طریقه کې، یو ډیر پتلی جال کارول کیږي، کوم چې هر ژوندی مخلوق نیسي، حتی یو کوچنی کب یا کیک هم له دې جال څخه نشي وتلی. په سویلي بحرونو کې انګریزان د شارکونو د نیولو یوه نوې او خورا ناوړه لاره لري. دا په دې حقیقت کې شامل دي چې نیول شوي شارکونه د ژوندي پاتې کیدو په وخت کې د پښو پښې پرې کیږي. کبان بیا سمندر ته غورځول کیږي ترڅو د شاک له امله مړه شي. دا هر کال د 100 ملیون شارک سره پیښیږي، ټول د شارک فن سوپ لپاره چې په ټوله نړۍ کې په چینایي رستورانونو کې خدمت کیږي. بل عام میتود چې کارول پکې شامل دي پرس سینه. دا سینه د کبانو لویې رمې پوښي او هیڅوک نشي کولی وتښتي. جال ډیر کثافت نه لري او له همدې امله کوچني کبان کولی شي له هغې څخه تیر شي، مګر ډیری لویان په جال کې پاتې کیږي او هغه څوک چې په تیښته بریالي کیږي نشي کولی دومره چټک نسل وکړي چې زیانونه بیرته واخلي. دا د افسوس خبره ده، مګر دا د دې ډول کب نیولو سره دی چې دالفین او نور سمندري تی لرونکي اکثرا په جال کې راځي. د کب نیولو نور ډولونه، په شمول د یوې طریقې په شمول چې په سلګونو بټ شوي هکونه د څو کیلومترو لپاره د کب نیولو کرښې سره وصل. دا طریقه په ډبرین سمندري ساحلونو کې کارول کیږي چې کولی شي جال مات کړي. چاودیدونکي توکي او زهرجن مواد، لکه د بلیچ کولو مایع ، د کب نیولو ټیکنالوژۍ برخه ده چې د کب په پرتله ډیر څاروي وژني. شاید د کب نیولو ترټولو ویجاړونکې لاره کارول دي د جریان شبکه. جال د پتلي مګر قوي نایلان څخه جوړ شوی او په اوبو کې نږدې نه لیدل کیږي. هغې ته ویل کیږي "د مرګ دیوال"ځکه چې ډیری حیوانات په دې کې ښکیل کیږي او مړه کیږي - دالفین، کوچني ویل، فر سیل، مرغۍ، شعاع او شارک. دوی ټول غورځول شوي ځکه چې ماهیان یوازې تونا نیسي. هر کال شاوخوا یو ملیون دالفین په جالونو کې مړه کیږي ځکه چې دوی نشي کولی د تنفس لپاره سطح ته پورته شي. د ډریف جال اوس په ټوله نړۍ کې کارول کیږي او په دې وروستیو کې دوی په انګلستان او اروپا کې ښکاره شوي، چیرې چې د جال اوږدوالی باید د 2.5 کیلومترو څخه زیات نه وي. د ارام سمندر او اتلانتیک سمندرونو په خلاصو ځایونو کې، چیرې چې ډیر لږ کنټرول شتون لري، د شبکې اوږدوالی 30 یا حتی کیلومترو ته رسیږي. ځینې وختونه دا جالونه د طوفان په جریان کې ماتیږي او شاوخوا تیریږي، حیوانات وژني او معیوبوي. په نهایت کې، جال، د مړو سره ډک شوی، ښکته ته ډوبیږي. یو څه وخت وروسته ، جسدونه تخریب کیږي او جال بیا سطح ته راپورته کیږي ترڅو بې حسه ویجاړتیا او ویجاړۍ ته دوام ورکړي. هر کال، د کب نیولو سوداګریزې بیړۍ شاوخوا 100 ملیون ټنه کب نیسي، ډیری نیول شوي کسان د جنسي بلوغ عمر ته د رسیدو لپاره وخت نلري، نو په سمندر کې سرچینې د ډکولو لپاره وخت نلري. هرکال وضعیت خرابیږي. هرکله چې د ملګرو ملتونو د خوړو او کرنې سازمان په څیر یو څوک د بیا ترسره شوي زیان یادونه کوي، دا اخطارونه په ساده ډول له پامه غورځول کیږي. هرڅوک پوهیږي چې سمندرونه مړه کیږي، مګر هیڅوک نه غواړي چې د کب نیولو مخه ونیسي، ډیرې پیسې ضایع کیدی شي. د دویمې نړیوالې جګړې له پای ته رسیدو راهیسې، سمندرونه ویشل شوي دي د کب نیولو 17 ساحې. د کرنې سازمان په وینا، د دوی نهه اوس د "په ځینو ډولونو کې د ویجاړونکي کمښت" په حالت کې دي. نورې اته سیمې په ورته حالت کې دي، په عمده توګه د کب نیولو له امله. د سمندرونو د مطالعې نړیواله شورا (ICES) - د سمندرونو او بحرونو په برخه کې د نړۍ مخکښ کارپوه - هم د اوسني وضعیت په اړه خورا اندیښمن دی. د ICES په وینا ، د لوی میکریل swarms چې په شمالي بحر کې اوسیدل اوس ټول له منځه تللي دي. ICES دا خبرداری هم ورکوي چې په پنځو کلونو کې ، په اروپایی بحرونو کې یو له خورا عام ډولونو څخه ، کوډ به ډیر ژر په بشپړ ډول ورک شي. که تاسو جیلیفش خوښ کړئ پدې ټولو کې هیڅ غلط ندي ، ځکه چې یوازې دوی به ژوندي پاتې شي. مګر هغه څه چې خورا بد دي دا دي چې په ډیری قضیو کې ، په سمندر کې نیول شوي څاروي په میز کې نه پاتې کیږي. دوی په سري پروسس کیږي یا د بوټانو پالش یا شمعې جوړیږي. دوی د فارم څارویو لپاره د خوړو په توګه هم کارول کیږي. ایا تاسو باور کولی شئ؟ موږ ډیری کب نیسو، پروسس کوو، ګولۍ جوړوو او نورو کبانو ته یې تغذیه کوو! په فارم کې د یو پونډ کب کب نیولو لپاره، موږ 4 پونډه وحشي کب ته اړتیا لرو. ځینې خلک فکر کوي چې د کبانو کښت د سمندر د ورکیدو ستونزې حل دی، مګر دا یوازې ویجاړونکی دی. په ملیونونو کبان په ساحلي اوبو کې بند پاتې دي او د ساحل په اوږدو کې د آمو ونې په لوی شمیر کې پرې کیږي ترڅو فارم ته لاره پیدا کړي. د فیلیپین، کینیا، هند او تایلینډ په څیر ځایونو کې، د آمونو تر 70 سلنې ډیر ځنګلونه لا دمخه ورک شوي او د پرې کولو په حال کې دي. د منګو ځنګلونه د ژوند د مختلفو بڼو په واسطه اوسیږي، له 2000 څخه ډیر مختلف نباتات او حیوانات په دوی کې ژوند کوي. دا هغه ځای دی چې د سیارې د ټولو سمندري کبانو 80 سلنه نسل لري. د کبانو فارمونه چې د آمو د کښت په ساحه کې څرګندیږي اوبه ککړوي، د سمندري طبقه د خوراکي موادو او فاضله موادو سره پوښي، کوم چې ټول ژوند له منځه وړي. کبان د ګڼې ګوڼې په پنجرو کې ساتل کیږي او د ناروغۍ لپاره حساس کیږي او انټي بیوټیکونه او حشره وژونکي ورکول کیږي ترڅو پرازیتونو لکه سمندري جوس ووژني. څو کاله وروسته چاپیریال دومره ککړ شوی چې د کبانو فارمونه بل ځای ته لیږدول کیږي، د آمونو کښت بیا پرې کیږي. په ناروې او انګلستان کې، په عمده توګه په fjords او سکاټلینډ جهيلونو کې، د کبانو فارمونه د اتلانتيک سالمون وده کوي. د طبیعي شرایطو لاندې، سالمون په آزاده توګه د تنګو غرونو سیندونو څخه د ګرینلینډ اتلانتیک ژورو ته تیریږي. کب دومره پیاوړی دی چې کولی شي په اوبو کې ټوپ وکړي یا د ګړندي جریان پروړاندې لامبو وهي. خلکو هڅه وکړه چې دا جبلتونه ډوب کړي او دا کبونه په لوی شمیر کې د اوسپنې په پنجرو کې وساتي. دا حقیقت چې سمندرونه او بحرونه د کمیدو په حال کې دي، یوازې خلک ملامت دي. یوازې تصور وکړئ چې د مرغانو، سیلونو، دالفین او نورو حیواناتو سره څه پیښیږي چې کبونه خوري. دوی لا دمخه د بقا لپاره جګړه کوي، او د دوی راتلونکی خورا تیاره ښکاري. نو شاید موږ د دوی لپاره کب پریږدو؟